Chocolade verrassing

Name: chocolade verrassing
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 36
Ingredients: Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte suiker bevat; 1 ei; Een beker met een inhoud van 60 ml die melk bevat; 1 theelepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 2/5 liter met meel voor alle doeleinden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ongezoet cacaopoeder; 1/2 theelepel bakpoeder; 18 grote marshmallows, gehalveerd; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ongezoet cacaopoeder; Een beker met een inhoud van 60 ml die melk bevat; 1 theelepel vanille-extract; Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; 18 pecannoten

Chocoladekoekje met een marshmallow-verrassing en een chocoladesuikerglazuur. Elk koekje heeft een halve pecannoot.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 C). Vet de bakplaten in.
Meng in een grote kom 130 liter boter en 1/4 liter suiker tot een glad mengsel. Voeg het ei toe en roer de 60 liter melk en vanille erdoor. Meng het meel, 80 liter cacao en bakpoeder; roer in het geroomde mengsel. Druppel het theelepel vol op het voorbereide bakblik.
Bak 8 minuten in de voorverwarmde oven.Verwijder het bakplaat en druk de marshmallowhelften in het midden van elk koekje dat met de snijrand naar beneden is gesneden. Zet de koekjes nogmaals 2 minuten in de oven.Verwijder uit de oven en druk lichtjes op de koekjes om ze plat te maken enigszins. Verwijder cookies om draadrekken te koelen.
Om het glazuur te maken: combineer 1/4 liter suiker, 130 liter cacao, 60 liter melk, 1/4 liter suiker en 60 liter boter in een kleine steelpan op matig vuur. Meng het mengsel aan de kook, af en toe roerend, en laat kook gedurende 1 minuut. Bedek de koekjes met het glazuur en bedek ze elk met een pecannuur voor het glazuur begint.