Chocolade-vijgencake

Name: chocolade-vijgencake
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 16
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte gedroogde zwarte missie vijgen; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die hete koffie bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat, verzacht; 1/4 liter Sugar In The Raw® Organic White; 2 eieren; 2 theelepels vanille-extract; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die karnemelk bevat; 1 eetlepel bloem voor alle doeleinden; Een kopje met een inhoud van 190 ml met ongezoet cacaopoeder; 1 1/2 theelepels zuiveringszout; 1/2 theelepel bakpoeder; 1 eetlepel bloem voor alle doeleinden; 28 gram bitterzoete chocoladestaaf; 28 gram bitterzoete chocoladestaaf; 1/4 theelepel plantaardige olie

Vijgen, koffie en karnemelk brengen rijke smaken naar deze heerlijke chocoladetaart besprenkeld met witte en donkere chocolade.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven op 170 graden. Spuit een zware anti-aanbak 3 liter gecanneleerde buispan met kookspray. Meng in een middelgrote kom vijgen en koffie; opzij zetten. In grote kom boter en suiker in de rauwe organische witte kloppen met elektrische mixer op gemiddelde snelheid tot een gladde en romige massa. Beet in eieren en vanille. Voeg botermelk toe. Bewaar in 2/5 liter bloem, cacao, bakpoeder en bakpoeder op lage snelheid tot het gemengd is. Bak vijgen, bewaar koffie. Meng langzaam in gereserveerde koffie. Giet het beslag in de pan. De vijgen drogen droog met papieren handdoeken. Pronk met 1 eetlepel bloem en gooi om te vachten. Sprenkel over het beslag in de pan. mes door beslag om de vijgen te verdelen. Bak 40 tot 50 minuten of tot de tandenstoker in het midden is gestoken komt er schoon uit. Koel in de pan 10 minuten. Haal de pan van het koelingrek. Volledig koel, ongeveer 1 uur.
In 2 kleine magnetronbestendige kommen, smeltende witte bakreep en bitterzoete bakreep met een paar druppels olie. Bies de witte chocola over de cake met de vork. Spatel dan de donkere chocolade over de taart. Laat ongeveer 2 uur staan. Of zet 15 minuten in de koelkast volledig ingesteld.