Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
DJCHINITA
Chocolade zomersalade
Het is leuk om nieuwe manieren te bedenken om de ingrediënten te gebruiken die we lekker vinden. Ik heb een vinaigrette van chocolade ontwikkeld die weet hoe goed hij zou kunnen spelen met steenfruit, de peperige beet van rucola en de diepe, zurige zoetheid van balsamico. Er zijn nog veel andere opties dat kan met deze vinaigrette gaan, dus voel je vrij om te spelen! -Ryan Christie, Pacheco, Californië
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een kop met een inhoud van190 ml met gesneden Franse sperziebonen (haricots verts)
- 3 eetlepels olijfolie, verdeeld
- 1/8 theelepel zout
- 1/8 theelepel peper
-
Een kop met een inhoud van60 ml die balsamicoazijn bevat
- 28 gram pure chocoladereep, in stukjes gesneden
- 1 eetlepel rode wijnazijn
-
Een kom met een inhoud van1 liter met verse rucola
- 2.5 middelgrote peer, geschild en in centimeterkubussen gesneden
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met ingevroren zoete kersen, ontdooid en gehalveerd
-
Een kop met een inhoud van60 ml die gedroogde veenbessen bevat
- 3 eetlepels grof gehakte pecannoten
- 1 eetlepel gedroogde abrikozen fijngehakt
- 2 theelepels dun gesneden verse muntblaadjes
Bereiding
-
Verwarm de oven op 350 ° .Gebak bonen in een 8-inch rechthoekige ovenschaal met 1 eetlepel olijfolie, zout en peper. Rooster tot ze zacht zijn, 12-15 minuten.Verwijder uit de oven.Verlies met balsamicoazijn; koel, bedekt, 1,5 - 2 uur.
-
Laat ondertussen, in een magnetron, chocolade smelten; roer tot een gladde massa. Pulse gesmolten chocolade, rode wijnazijn en de resterende olijfolie in een blender tot een gladde massa.
-
Verdeel rucola gelijkmatig tussen twee saladebakken. Springen met chocolademengsel. Top met peren, kersen, veenbessen en bonen; bestrooi met pecannoten, abrikozen en muntblaadjes.
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minCranberry salade receptenrijst, veenbessen, ui, suiker, ui, maanzaad, paprika poeder, wijnazijn, azijn, olie-, amandelen,cranberry rijst salade
-
40 minCranberry salade receptenboter, walnoten, suiker, appel, appel, azijn, honing, zout, peper, olie-, romaine, hoofdsla, ui, veenbessen, kaas,geroosterde appel en gesuikerde walnootsalade met vinaigrette van appelcider
-
20 minComfort Food Salade Receptenbroccoli roosjes, ui, veenbessen, yoghurt, mayonaise, honing, azijn, kaas, zonnebloem, spek,cranberry broccoli salade
-
20 minKerst Receptenspinazie, salade groenten, navel sinaasappels in stukken verdeeld, kaas, ui, balsamico azijn, oranje, oranje, veenbessen, amandelen,eenvoudige cranberry en groene salade
Ik vond het geweldig