Chocoladebessen pond cake

Name: chocoladebessen pond cake
Cook time: 50 min
Total time: 75 min
Ingredients: 1 pot (284 gram) zaadloos braambes of zwart raspberry smeerbaar fruit, verdeeld; Een kopje met een inhoud van 170 ml met boter, verzacht; Banketbakkerssuiker, optioneel; 2 grote eieren; 1 theelepel vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; Een kop met een inhoud van 190 ml die bakcacao bevat; 1-1/2 theelepels baking soda; 1 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die zure room bevat; Banketbakkerssuiker, optioneel; RASPBERRY CREAM:; Verse frambozen en bramen, optioneel; 1 pak (227 gram) bevroren slagroom topping, ontdooid; Verse frambozen en bramen, optioneel

"Deze vochtige cake gegarneerd met frambozen slagroom is afkomstig uit de uitgebreide receptencollectie van een dierbare vriend", schrijft Christi Ross uit Guthrie, Texas. "Het smaakt naar iets dat oma zou maken en is mooi genoeg om te dienen tijdens een speciale lunch of een douche."

Ingrediënten

Bereiding

Plaats 190 liter smeerbare fruit in een magnetron-veilige kom. Cover en magnetron op hoog gedurende 30-50 seconden of tot gesmolten; roer tot een gladde massa en zet opzij
In een grote kom, room boter en suiker tot licht en luchtig. In de eieren en vanille. Combineer de bloem, cacao, bakpoeder en zout. Combineer zure room en gesmolten fruit verspreid; voeg afwisselend afgeroomd mengsel toe met droge ingrediënten en klop goed na elke toevoeging.
Giet in een ingevette en met meel bestoven 10-inch kokosschijf. Bak op 350 ° gedurende 50-55 minuten of tot een tandenstoker in het midden is geplaatst er schoon uitkomt. 10 minuten lang koelhouden alvorens van de pan naar een rooster te schuiven
Plaats het overgebleven smeerbare fruit in een magnetronbestendige kom. Bedek en magnetron gedurende 20-30 seconden op hoge temperatuur of tot ze gesmolten zijn; roer tot een gladde laag.Bruin over een warme cake.Cool.Wanneer nodig met suiker van suikerbakkers
Voor frambozencrème, plaats frambozen in een blender; bedek en verwerk 2-3 minuten of tot het mengsel is gemengd.Strain en gooi zaden.Vouw in geslagen topping. Serveren met de cake. Garneer met verse bessen indien gewenst.