Chocoladebiet cupcakes met glazuur, glazuur

Name: chocoladebiet cupcakes met glazuur, glazuur
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 24 cupcakes, 24
Ingredients: 400 gram biet (ongeveer 2 medicijnen); bak spray; Een schaal met een inhoud van 3/4 liter die poedersuiker bevat; Een schaal met een inhoud van 3/4 liter die poedersuiker bevat; 130 liter plantaardige olie; 2 grote eieren; 1 eetlepel cacaopoeder, vervang voor 1 t bloem; 1 eetlepel cacaopoeder, vervang voor 1 t bloem; 2 theelepels bakpoeder; 1 theelepel gemalen gember; 1 theelepel gemalen kaneel; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel zout; Een kopje met een inhoud van 130 ml met 1% magere melk; 2 theelepels geraspte oranje korst; 1 theelepel vanille-extract; 1 (227 gram) romige roomkaas met verlaagd vetgehalte, gekoeld; Een schaal met een inhoud van 3/4 liter die poedersuiker bevat; 2 eetlepels fijngehakte walnoten, geroosterd

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350.
Schil de bieten met een dunschiller. Rasp bieten met behulp van grote gaten in de rasp (gebruik handschoenen of bieten om de handen te verven).
Spuit muffinvormpjes met kookspray.
Combineer suikers, olie en eieren in een kom, sla op med snelheid tot ze goed gemengd zijn. Voeg bieten toe en sla goed.
Voeg in een aparte grote kom bloem en andere droge ingrediënten toe en klop ze samen tot ze gemengd zijn.
Voeg afwisselend bloemmengsel en suikermengsel toe aan melk.Begin en eindigend met bloemmengsel.
Giet beslag in cupcake-bakjes en tik op de balie om luchtbellen te verwijderen.
Bak op 350 voor 20-30 min of tot de tandenstoker is geplaatst er schoon uitkomt. Koel in pannen 10 min op rooster, haal uit de pannen en laat het geheel afkoelen.
Frosting :.
Klop de korst, de vanille en de roomkaas met de mixer op hoge snelheid tot een luchtige massa. Voeg poedersuiker toe en klop op lage snelheid tot het gemengd is (niet overbeat).
Frost cupcakes en bestrooi met walnoten als je het gebruikt.
Bewaren in de koelkast.