Chocoladecrème pond cake

Name: chocoladecrème pond cake
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 cake, 8-10
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met slagroom; 2 eieren; 1 theelepel vanille; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met meel voor alle doeleinden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; Een kop met een inhoud van 80 ml die cacaopoeder bevat; 2 theelepels bakpoeder; 3/4 theelepel zout

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 175 C (170 graden).
Vet een broodpan van 20 x 10 centimeter en stof in met poedersuiker en schud overtollig water weg.
Klop de slagroom stijf; klop in eieren en vanille.
Zeef de resterende ingrediënten samen en voeg toe aan het crèmemengsel.
Roer te combineren (het beslag is vrij stijf en plakkerig).
Schep het beslag in de voorbereide pan en bak in de voorverwarmde oven gedurende 45-55 minuten, of totdat de cake net begint te trekken aan de randen van de pan.
Laat de cake 10 minuten in de pan afkoelen voordat je hem uitrekent.
De cake zal maximaal een week in de koelkast blijven (als je het niet kunt laten eten, dat wel!) Luchtdicht verpakt in plastic folie en folie.