Chocolademuntsneeuwmutsen

Verwarm de oven tot 350 graden.

Meng met een lepel droge cakemix, olie en eieren in een grote kom tot het deeg gevormd is. Werk alle klontjes mix met lepel uit.

Roer muntchocoladeschilfers erdoor.

Gebruik een eetlepel, schep het deeg en vorm het in balletjes van 2,5 centimeter. Rol de suiker van banketbakker.

Plaats cookies ongeveer 5 centimeter uit elkaar op een niet ingevroren bakplaat.

Bak 8 tot 10 minuten tot ze zijn gezet. Tops zullen gebarsten lijken.

Verwijder de koekjes na een minuut uit de bakplaat en plaats ze op een rooster om af te koelen.