Chocoladeschilferkoekjes met avocado

Name: chocoladeschilferkoekjes met avocado
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Yield: 36
Ingredients: bak spray; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; Een kop met een inhoud van 190 ml die bruine suiker bevat; Een kop met een inhoud van 190 ml die bruine suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml die ongezouten boter bevat, verzacht; Een kop met een inhoud van 130 ml die puree van avocado bevat; 1 theelepel vanille-extract; 1 ei; Chocoladechips van 284 gram

Ik las dat je bij het bakken de helft of alle boter kunt vervangen door puree om het een beetje gezonder te maken. Ik kreeg mijn favoriete koekjesrecept van mijn vader en probeerde het. Ik verving de helft van de boter. Ze waren nog steeds erg lekker en Ik kon niet zeggen dat er avocado in zat.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 ° C). Spreid bakplaten met kookspray.
Meng bloem, bakpoeder en zout in een kom. Meng witte suiker, bruine suiker, boter, avocado en vanille-extract samen in een kom met een elektrische mixer tot een romige massa; Klop het ei erdoor tot het glad is. Roer het bloemmengsel, een paar eetlepels tegelijk, tot een romig mengsel tot het deeg net is gemengd; roer de chocoladeschilfers erdoor. Roer het deeg door de lepel op de bakplaten.
Bak in de voorverwarmde oven totdat de randen van de koekjes lichtbruin zijn, 8 tot 10 minuten. Cookies op het bakblik 2 minuten gaar houden en dan overbrengen op een rooster om ze volledig af te koelen.