Chocolate chip cookie deeg truffels

Name: chocolate chip cookie deeg truffels
Total time: 60 min
Yield: 24
Ingredients: 1 (227 gram) pakket roomkaas, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine suiker bevat; 2 theelepels vanille-extract; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden; 1/4 theelepel zout; Chocolade van 400 gram banketbakkers; Chocolade van 400 gram banketbakkers

Dit is een eenvoudig recept voor heerlijk rijke koekjes-truffels.

Ingrediënten

Bereiding

Meng roomkaas, bruine suiker en vanille-extract samen in een kom tot een gladde massa; voeg bloem toe en mix tot alles is opgelost. Sprenkel het zout over het deeg en vouw de chocoladeschilfers erdoor. Vorm het deeg in balletjes van 2,5 centimeter en leg het op een bakplaat.Vriest het tot het ongeveer 30 minuten is.
Smelt banketbakkerschocolade in de bovenkant van een dubbele boiler boven sudderend water, roer regelmatig en schraap langs de zijkanten met een rubberen spatel om verbranding te voorkomen. Doop koekenballetjes in chocolade en plaats ze op een stuk aluminiumfolie of in de was gezet papier tot ze gehard zijn. minste 20 minuten.