Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Anthony Henderson
Chocolate-chip esdoorn-pecan cookies
Deze koekjes zijn waanzinnig geweldig, ze bakken uit naar de perfecte textuur !!! Je kunt sub walnoten voor pecannoten, gesmolten afgekoelde boter voor deze, niet verzachte boter! U kunt het koekjesbeslag vormen en vervolgens bevriezen om op een later tijdstip gebakken te worden.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een kom met een inhoud van3/4 liter die meel bevat
- 1 1/2 theelepels zuiveringszout
- 1 1/2 theelepels zout
- A bowl with a capacity of 1/4 liter containing melted butter, cooled slightly ( no subs! )
-
Een kopje met een inhoud van190 ml met witte suiker
-
Een kopje met een inhoud van190 ml met witte suiker
Bereiding
-
Zet de oven op 375 °.
-
Lijn 2 bakplaten met perkament of vetvrij papier.
-
Klop in een kleine kom meel, bakpoeder en zout.
-
In een grote kom met behulp van een elektrische mixer gesmolten boter met beide suikers op hoge snelheid tot luchtig kloppen (ongeveer 5 minuten).
-
Voeg één voor één eieren toe en klop het eigeel romig.
-
Klop het esdoornextract erin.
-
Zet de snelheid terug naar laag en voeg het bloemmengsel toe tot JUST blended.
-
Roer chocoladeschilfers en pecannoten erdoor.
-
Koel het deeg ongeveer 2 uur tot het semi-stevig is, of maximaal 24 uur.
-
U kunt het deeg opscheppen op bakplaten en het invriezen om het later te gebruiken, indien gewenst.
-
Schep over beslag op bakplaat, ongeveer centimeter uit elkaar latend.
-
Maak hopen af in rondjes van centimeters met behulp van de vochtige handpalm.
-
Herhaal met de resterende cookies (hiervoor moet je twee bakplaten gebruiken en in twee afzonderlijke batches bakken).
-
Bak 1 vel per keer gedurende ongeveer 13-15 minuten.
-
Breng de cookies over naar een rek om ze af te koelen en ga verder met de resterende cookies.
Blogs die misschien interessant zijn
-
0 minDessertsboter, suiker, suiker, ei, slagroomtaart, haver, olie-, chocolade, rijst, soda-, zout, meel, vanille,alles cookies i
-
10 minLaat cookies vallensuiker, cacao, boter, melk, vanille, pindakaas, haver,pindakaas in mijn niet-bak koekjes met chocolade
-
24 minLaat cookies vallenhavermout, pecannoten gebruikten pecannoten, kaneel, poeder, zout, oranje, boter, suiker, suiker, ei, appelazijn, vanille,havermout pecannoten
-
33 minLaat cookies vallencacaopoeder, chocolade, suiker, maïzena, eiwitten, suiker, koffie korrels, vanille,schuldvrije chocolade meringue kussen
Ik vond het geweldig