Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Chocolate chip mandelbrot cookies
 
 
PortiesPTM60 min

Chocolate chip mandelbrot cookies


Mandelbrot in Jiddisch betekent letterlijk "amandelbrood". Het tweemaal gebakken koekje gemaakt met olie en amandelen dateert uit het 19e-eeuwse Oost-Europa. Er zijn veel variaties gemaakt van verschillende gedroogde vruchten en noten. Mijn chocolade-chipversie is modern-Amerikaanser. -Kimberly Scott, Kosciusko, Mississippi

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Klop de eieren en een kom met een inhoud van 1/4 liter suiker totdat alles goed gemengd is. Voeg olie, sinaasappelrasp en extract toe; klop tot een gladde massa. Roer in een andere kom bloem, 1 theelepel kaneel, bakpoeder en zout; geleidelijk in het oranje mengsel slaan. Roer in amandelen en chocoladeschilfers. Koel, bedekt, gedurende 3 uur.
  2. Verwarm de oven voor op 350 ° C.Gebak het deeg in vier porties met licht geoliede handen.Op een bakpapier met bakpapier omvattend, maak twee porties tot 7x4-inch reeksen. Herhaal met het resterende deeg.Bak tot de bladen goudbruin zijn, 25- 30 minuten.
  3. Laat afkoelen op pannen op een rooster tot ze voldoende koel zijn om te verwerken. Bak gebakken rechthoeken over op een snijplank. Snijd diagonaal in 1-inch.Gebakken met een gekarteld mes. Plaats met de snijrand op de bakplaten. Combineer de resterende suiker en kaneel; Strooi over de plakken. Bak tot ze goudbruin zijn, 10-12 minuten. Haal ze van de pannen naar de rooster om ze volledig af te koelen. Bewaar in een luchtdichte verpakking.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407