Chocolate mocha walnut pudding cake

Name: chocolate mocha walnut pudding cake
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die meel bevat; 2 theelepels bakpoeder; 1/4 theelepel zout; Een kop met een inhoud van 80 ml die stevig verpakte lichtbruine suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ongezoet cacaopoeder; Een kopje met een inhoud van 130 ml met walnoten, grof gehakt; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat (geheel of vetarm); Een kop met een inhoud van 60 ml die ongezouten boter bevat; 57 gram halfzoete chocolade, grof gehakt; 2 theelepels vanille-extract; 1 groot ei, licht geslagen; Een kop met een inhoud van 80 ml die stevig verpakte lichtbruine suiker bevat; Een kop met een inhoud van 80 ml die stevig verpakte lichtbruine suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ongezoet cacaopoeder; 3/8 liter gebrouwen koffie (voor een minder uitgesproken koffiesmaak, vervangt u 3/8 liter water plus 1 theelepel espressopoeder)

Deze taart is een centimeter te maken en zal zeker een chocoholic of koffie verslaafde behagen. Eet met vanille of koffie-ijs. Hoe meer de cake afkoelt, hoe dikker de pudding krijgt. Van Washington, DC banketbakker Peter Brett.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 325. Smeer een taartvorm van centimeters vet in en zet opzij.
Voor het beslag: in een grote kom de bloem, het bakpoeder, zout, suiker en cacaopoeder samen zeven. Voeg de walnoten toe. Zet opzij.
In een middelgrote pan op middelhoog vuur, meng de melk, boter en gehakte chocolade, roerend tot de boter en chocolade net zijn gesmolten.
Haal van het vuur en voeg het chocolademengsel toe aan de droge ingrediënten, voeg het vanille-extract en het ei toe en mix het goed door elkaar. Meng het beslag in de voorbereide taartvorm.
Voor de topping: combineer in een kleine steelpan op hoog vuur de suiker, bruine suiker, cacaopoeder en koffie en breng het aan de kook terwijl je constant zwaait tot het mengsel glad is.
Giet de vloeistof over het cakebeslag.
Bak ongeveer 30 minuten, of tot de cake in het midden wordt geplaatst; de pudding is mogelijk zichtbaar langs de randen.
Schep de puddingcake in individuele kommen en dien warm.