Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Choklate challah
 
 
PortiesPTM45 min

Choklate challah


Ik ben dol op bakken en aangezien Challah niet beschikbaar is waar ik woon, heb ik mijn eigen versie gemaakt om te serveren met Kerstmis en Pasen. Het is heerlijk en niet zo veel werk als je zou denken. Er is een subtiele chocoladesmaak en bij warm geserveerd kunnen de chocoladestukjes nog steeds melig zijn. Let op zijn geweldig voor wentelteefjes of broodpudding. - Lorraine Caland, Shuniah, Ontario

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Los suiker en gist in een grote kom op in warm water; laat 5 minuten staan. Voeg de olie, honing, eieren, eidooiers, zout en vanille toe; Meng goed.
  2. Voeg een kom toe met een inhoud van 3/4 liter bloem. Bewaar op middelmatige snelheid gedurende 3 minuten of tot een gladde massa. Voeg voldoende bloem toe om een ​​zacht deeg te vormen (het deeg zal plakkerig zijn).
  3. Draai op een met bloem bestoven oppervlak; kneed tot een gladde en elastische, ongeveer 6-8 minuten. Plaats in een ingevette kom, eenmaal draaien om de bovenkant te invetten. Bedek en laat een warme plaats rijzen tot het verdubbeld is, ongeveer 1 uur.
  4. Pons het deeg naar beneden. Draai het op een licht met bloem bestoven oppervlak; kneed in chocoladeschilfers. Snijd het deeg doormidden; verdeel elke helft in drie delen. Vorm elk stuk in een 12-inch touw.
  5. Leg drie touwen op een ingevette bakplaat en vlecht; centimeter eindigt om te verzegelen en instort. Herhaal met het resterende deeg. Bedek en laat rijzen tot verdubbeld, ongeveer 1 uur.
  6. Combineer room en suiker. Breng een beetje van het mengsel over de vlechten. Bakken op een temperatuur van 350 ° gedurende 20-25 minuten of tot ze goudbruin zijn.Verwijder de roosterrekken en bestrijk ze met het overgebleven creme-mengsel.Koel.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407