Chris 'chili

Name: chris 'chili
Cook time: 110 min
Total time: 140 min
Yield: 14
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter die uiensoep bevat, bereid uit een pakje droge uiensoepmengeling; Een kop met een inhoud van 60 ml die spekvet bevat (zie opmerkingen); 600 gram ossenhaas, in centimeterkubussen gesneden; 600 gram ossenhaas, in centimeterkubussen gesneden; 1 theelepel zout; 1 eetlepel chilipoeder; 2 theelepels gemalen komijn; 1/2 theelepel gemalen zwarte peper; 3 (425 gram) blikjes bruine bonen, ongedraineerd; 1 (227 gram) kan tomatensaus; 1 (227 gram) kan tomatensaus; 2 theelepels ongezoet cacaopoeder; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met cola frisdrank (zoals Coke®); 1 eetlepel gele sport pepersaus (zoals Texas Petes®)

Ingrediënten

Bereiding

Bereid soep van een pakket uiensoepmengeling volgens de aanwijzingen op de verpakking en zet een kom met een inhoud van 3/8 liter opzij.
Plaats het spekvet in een grote roestvrijstalen soeppan op middelhoog vuur en kook en roer de in blokjes gesneden en het entrecote vlees in het spekvet tot ze goed bruin zijn, ongeveer 10 minuten. Giet de gereserveerde uiensoep erbij, breng aan de kook , laat dan afkoelen en kook 7 minuten, roer om eventueel gebruinde smaakboter uit de pot op te lossen.
Roer zout, chilipoeder, komijn, zwarte peper, bruine bonen, tomatenpuree en tomatensaus bij elkaar. Meng het mengsel aan de kook, roer regelmatig om te voorkomen dat de bodem verbrandt, bedek het, zet het vuur laag en laat het 1 uur sudderen. , af en toe roeren. Roer het cacaopoeder, de cola en de hete saus door en laat nog 20 minuten sudderen.