Chuckwagoncookie's thai kra pao meerval

Name: chuckwagoncookie's thai kra pao meerval
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2-4
Ingredients: 2 -3 meervalfilets; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die vis helemaal gepaneerd bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die sojasaus bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die vissaus bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die oestersaus bevat; 1 1/3 eetlepels bruine suiker; Een beker met een inhoud van 130 ml die kippenbouillon bevat; 1 -5 Thaise pepers, gehakt; 3 knoflookteentjes, gehakt; 1 -5 Thaise pepers, gehakt; 1/2 ui, in plakjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gele paprika, julienned; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gele paprika, julienned; 1 courgette, julienned

Licht zoet, vol met umami en zo pittig als je het wilt, deze variant op Thai Kra Pao is een geweldige manier om meervallen te serveren! De heilige basilicum (of Thaise basilicum) is essentieel, zoek het in een lokale Aziatische markt! Als je geen Thaise pepers kunt vinden, gebruik dan jalapeno, cayenne of serrano.

Ingrediënten

Bereiding

Julienne snijdt de uien en paprika's, snijdt de hete pepers.
Bak de uien en paprika's in een wok of koekepan tot ze gaar zijn.
Beware, inhaling pepper fumes is painful!
Voeg de knoflook en courgette toe, bak voor een paar minuten.
Voeg sausingrediënten toe, laat een paar minuten sudderen.
Maak desgewenst dikker met 57 theelepel maïszetmeel gemengd in een paar gram water.
Place fried catfish on a bed of basmati rice, spoon sauce over the top and sprinkle generously with the Thai basil -- enjoy!

Blogs die misschien interessant zijn

3 gezondheidsvoordelen van meerval die het eten waard maken

kunnen we meervallen eten

is meer gekweekte meerval goed voor u

voedingswaarden voor meervallen

Ik vond het geweldig

Chuckwagoncookie's thai kra pao meerval

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies