Chutney gebakken brie

Name: chutney gebakken brie
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 32
Ingredients: 1 (900 gram) wiel Brie-kaas; 2 theelepels gemalen kerriepoeder; 1 (340 gram) pot mangochutney; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte cashewnoten; 2.5 Frans stokbrood gesneden in plakjes van 1,25 centimeter

Dit ronde wiel van Brie wordt bestrooid met kerriepoeder, vervolgens verspreid met een mangochutney, bezaaid met gehakte cashewnoten en gebakken tot de kaas in de schil is gesmolten. De zoete / hartige combinatie is romig en heerlijk.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Strooi currypoeder over de bovenkant en zijkanten van Brie; wrijf het kerriepoeder in de korst om het oppervlak grondig te coaten. Plaats het Brie-wiel in een grote taartplaat of ovenbestendige schaal. Spreid een royale laag chutney over de bovenkant en bestrooi deze gelijkmatig met cashewnoten.
Bak 15 minuten in de voorverwarmde oven, of tot de cashewnoten licht goudbruin zijn en de kaas in de schil is gesmolten. Serveer met plakjes stokbrood.