Chutney kaas ballen

Name: chutney kaas ballen
Total time: 20 min
Yield: 0
Ingredients: 3 (227 gram) verpakt roomkaas, verzacht; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zure room; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met rozijnen, gehakt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gezouten pinda's, gehakt; 8 plakjes bacon, gekookt en verkruimeld; Een kopje met een inhoud van 130 ml met groene ui, gehakt; 1 eetlepel kerriepoeder (plus 1 theelepel.); Een kopje met een inhoud van 80 ml met schilferige kokosnoot; Een kopje met een inhoud van 80 ml met verse peterselie, gehakt; 2 eetlepels chutney (of meer naar smaak)

Van mijn America's Best Recepten kookboek. Heeft dit nog niet geprobeerd, maar ik hou van de combinatie van de rozijnen, pinda's en kokosnoot met het kerriepoeder en de chutney. Maakt 2 kaasballen. (De voorbereidingstijd is exclusief koeltijd).

Ingrediënten

Bereiding

Combineer roomkaas en zure room in een grote kom; sla op middelmatige snelheid met een elektrische mixer tot een gladde massa.
Voeg rozijnen en de volgende 4 ingrediënten toe, roer goed.
Vorm het mengsel in 2 balletjes.
Combineer kokos en peterselie; rol kaasbolletjes in kokosmengsel.
dek af en koel minimaal 4 uur.Bovenstukje kaasbal met chutney voor het serveren.Serveer met crackers..