Cider gegrilde zalm

Name: cider gegrilde zalm
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 190 liter appelcider; 6 eetlepels sojasaus; 2 eetlepels ongezouten boter; 1 teentje knoflook, geperst; 1 hele zalmfilet

Maak en deel dit Cider grilled Salmon-recept uit.

Ingrediënten

190 liter appelcider
6 eetlepels sojasaus
2 eetlepels ongezouten boter

1 teentje knoflook, geperst
1 hele zalmfilet

Bereiding

Combineer cider en soja in niet-reactieve pan.
Breng aan de kook, verminder tot medium en kook gedurende 3 minuten.
Voeg boter en knoflook toe.
Kook tot de saus dik genoeg is om de achterkant van een lepel te bedekken.
Laat 30 minuten afkoelen. Smeer de marinade over de zalm, laat 30 minuten rusten en kook op de grill.