Eierdos soep met warme en zure variatie

Name: eierdos soep met warme en zure variatie
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Cups, 4
Ingredients: 1/2 liter water; 1 kippenbouillonblokje (ik heb liever knorrs caldo de pollo in het Mexicaanse gangpad); 1 ei; 1 eetlepel maizena; 1/4 theelepel cayennepeper; 1/2 theelepel suiker; 1 eetlepel sojasaus; 1 eetlepel appelciderazijn

deze soep is zo gemakkelijk te maken en heerlijk. voor degenen die van warme en zure soep houden, is het slechts een paar extra ingrediënten en even heerlijk

Ingrediënten

Bereiding

Breng 1/2 liter water aan de kook en voeg het goudblok toe.
Voeg voor warme en zure varianten de extra ingrediënten toe.
Klop het ei in een kom en laat het in de kokende bouillon met een lepel op een tijd. Beweeg de soep tussen elke eierdruppel.
Om de soepmix te verdikken 1 eetlepel maïszetmeel in een beetje water. voeg het langzaam toe aan het soepmengsel terwijl u roert. Breng het soepmengsel terug aan de kook.