Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Michelle Colón Snyder
Citroen gegrilde vis in bananenbladeren
Aangepast van de Queer Eye-tv-show; opgeslagen hier voor mij om later te proberen. Je kunt scallions vervangen door de ui als je dat liever hebt.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 16 schijfjes citroen
- 1 eetlepel extra vierge olijfolie
- 8 takjes verse tijm
- Zout, naar smaak
- Gele peper van 1/4 liter, in dunne reepjes gesneden
- 4 (227 gram) rode snapper of 4 (227 gram) heilbotfilets
- 16 schijfjes citroen
- 8 takjes verse tijm
- 10 bananenbladeren, gewassen, gedrenkt in water en gesneden in rechthoeken van 2570 centimeter
- 1 eetlepel extra vierge olijfolie
- 1 teentje knoflook, gehakt
- 1/4 liter ui, in dunne reepjes gesneden
- Gele peper van 1/4 liter, in dunne reepjes gesneden
- 1/4 liter wortel, in dunne reepjes gesneden
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter die tomaten bevat, dun gesneden
Bereiding
-
Verwarm de grill tot medium.
-
Klop in een kleine kom het citroensap met ½ kopje olijf; voeg tijm, zout en peper toe.
-
Borstel beide zijden van de filets royaal met een citroenmengsel en plaats ze elk in een bananenblad.
-
Plaats 4 plakjes citroen en een takje tijm op elke filet.
-
Met de korte zijde van het blad naar u toe gekeerd, vouw de onderkant over de vis; vouw zijkanten over de vis en vouw het pak weg van je om de vis te omhullen.
-
Beveilig elk pakket met 3 natte tandenstokers of bind als een girtbox met een nat touwtje.
-
Bak de vispakketten op de grill, ongeveer 6 minuten per kant (de bladeren worden bruin, wat goed is).
-
Terwijl de vis roostert, sauteert u knoflook in 1 eetlepel olijfolie op middelhoog vuur ongeveer 1 minuut.
-
Voeg de uien toe door de tomaten en bak ongeveer 5 minuten totdat de groenten gaar zijn; breng op smaak met zout en peper.
-
Om te serveren, doe je een vispakket in het midden van elke plaat, open je het blad en schep je de groenten rond de filet.
Blogs die misschien interessant zijn
-
55 minPepperspaprika, teentjes knoflook, olie-, peterselie, zout, peper,de Italiaanse geroosterde rode paprika's van Susan -
255 minPepperspepers, olie-, ui, teentjes knoflook, tomaten, wijn, kippenbouillon, zout peper, bieslook,gekoelde tomaat en rode pepersoep -
35 minPeppersteentjes knoflook, paprika, olie-, wijnazijn, zout, peper, rosmarijn,geroosterde paprika geroosterd -
40 minPeppersbonen, tomaten, peper, teentjes knoflook gereinigd, kippenbouillon,groene bonen, tomaten en anaheim-pepers
Ik vond het geweldig