Citroen geroosterde broccolini

Name: citroen geroosterde broccolini
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1,1 kilo Broccolini of broccoli speren; 6 eetlepels boter; 1 theelepel geraspte citroenschil; 1 theelepel geraspte citroenschil; 1 theelepel geraspte citroenschil; 1/4 theelepel zout

Zelfs de meest kieskeurige eters zullen gretig deze groente opeten, gekruid met citroenpeper, citroenschil en citroensap. Als je dat liever hebt, gebruik dan broccoli.-Kim Champion, Phoenix, Arizona

Ingrediënten

Bereiding

Breng in een grote pan 1 liter water aan de kook. Voeg Broccolini toe; kook, ongedekt, 5 minuten.Drain en plaats Broccolini onmiddellijk in ijswater.Drain en dep droog.
Smelt de boter in een grote koekenpan. Roer het citroensap, de citroenpeper, de citroenschil en het zout erdoor. Voeg Broccolini toe; kook 5-7 minuten op matig vuur of tot ze gaar zijn.