Citroen gist trekjes

Name: citroen gist trekjes
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1 pakket (7 gram) actieve droge gist; 60 liter warm water (110 ° tot 115 °); Een kopje met een inhoud van 190 ml met warme melk (110 ° tot 115 °); 1 eetlepel suiker; Een beker met een inhoud van 80 ml die bakvet bevat; 1 theelepel citroensap; 1 theelepel zout; 1 theelepel citroensap; 2 grote eieren, kamertemperatuur; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met meel voor alle doeleinden; TOPPING:; 1 eetlepel suiker; 1/2 theelepel gemalen kaneel

De citroensmaak in deze gistmuffins maakt ze uniek. Mijn man is een prediker en we zijn uitgenodigd voor veel potlucks. Mensen houden van deze muffins.

Ingrediënten

Bereiding

Los in een grote kom gist in warm water op. Voeg melk, suiker, bakvet, citroenschil, zout, citroensap, eieren en bloem van 3/8 liter toe. Bewaar op lage snelheid gedurende 30 seconden.Beat hoog gedurende 3 minuten. Roer in de resterende bloem (beslag zal dik zijn). Kneed niet. Cover; laat het op een warme plaats rijzen tot het verdubbeld is, ongeveer 1 uur.
Roer het deeg erdoor. Vul ingevette muffinbekers halfvol. Bekleed en laat het rijzen tot het verdubbeld is, ongeveer 30 minuten
Combineer suiker en kaneel; strooi over het deeg.Bak bij 375 ° gedurende 15-20 minuten of tot ze goudbruin zijn.Verwijder van pannen naar rooster.Zorg warm