Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Jennifer Oliver ElBassuni
Citroen knoflook gebakken erwtentrillen
Een verfrissende en hartige smaak van de vroege lente. Pea-ranken zijn de zachte scheuten van jonge erwtenplanten en zijn eetbaar. Ze hebben een delicate bijna spinazie-achtige smaak. Dit is een heerlijke manier om deze jonge planten te oogsten en een mooi bijgerecht te maken.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Reinig erwtranken voorzichtig door ze af te vegen met een licht vochtige papieren handdoek.
-
Snijd het bosrijke uiteinde van de erwtentrillen af, ongeveer één centimeter van het dikke uiteinde.
-
Verwarm de olie in de koekenpan op middelhoog vuur.
-
Voeg erwtenranken, knoflook, citroensap en zout toe
-
Kook ongeveer 4 minuten, tot erwtenranken net verwelkt en nog steeds groen zijn.
-
Haal onmiddellijk uit de pan om overkoken te voorkomen.
Blogs die misschien interessant zijn
-
10 minGroentekomkommer, hoofdsla, peper in de bite, tomaten, ui,mijn favoriet gooide salade -
80 minGroentepancetta, boter, sjalotten, boter pompoen, zout, peper, bouillon, kaas, nootmuskaat, pastadeeg, salie, peterselie, amaretti-cookie,butternut squash ravioli met salie bruine botersaus -
75 minGroentewijnazijn, sjalotten, olie-, citroen, tijm, oregano, rosmarijn, munt, water, zout, courgette,gegrilde courgettehelften -
15 minGroenterucola jong gereinigd, peterselie, walnoten, kaas, kaas, olie-, citroensap, zout preflavable zeezout, peper,rucola pesto con noci
Ik vond het geweldig