Citroen knoflook gebakken erwtentrillen

Name: citroen knoflook gebakken erwtentrillen
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2-4
Ingredients: 1 bosje erwtentrillen (bij elkaar gebundeld maak ik de stengels ongeveer een halve dollar); 2 theelepels knoflookgroen of 3 fijngehakte teentjes knoflook; 1 eetlepel olijfolie; 0,5 citroen, sap van; zout

Een verfrissende en hartige smaak van de vroege lente. Pea-ranken zijn de zachte scheuten van jonge erwtenplanten en zijn eetbaar. Ze hebben een delicate bijna spinazie-achtige smaak. Dit is een heerlijke manier om deze jonge planten te oogsten en een mooi bijgerecht te maken.

Ingrediënten

Bereiding

Reinig erwtranken voorzichtig door ze af te vegen met een licht vochtige papieren handdoek.
Snijd het bosrijke uiteinde van de erwtentrillen af, ongeveer één centimeter van het dikke uiteinde.
Verwarm de olie in de koekenpan op middelhoog vuur.
Voeg erwtenranken, knoflook, citroensap en zout toe
Kook ongeveer 4 minuten, tot erwtenranken net verwelkt en nog steeds groen zijn.
Haal onmiddellijk uit de pan om overkoken te voorkomen.

Blogs die misschien interessant zijn

wortelen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

kleurrijke maaltijden

10 verbazingwekkende lage glycemische index fruit voor diabetes

10 indrukwekkende voordelen van chayote squash

Ik vond het geweldig

Citroen knoflook gebakken erwtentrillen

Een verfrissende en hartige smaak van de vroege lente. Pea-ranken zijn de zachte scheuten van jonge erwtenplanten en zijn eetbaar. Ze hebben een delicate bijna spinazie-achtige smaak. Dit is een heerlijke manier om deze jonge planten te oogsten en een mooi bijgerecht te maken.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies