Citroen-kruid gegrilde tofu en plantaardige kabobs

Name: citroen-kruid gegrilde tofu en plantaardige kabobs
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 60 liter beker met avocado-olie, margarine, gesmolten; 1 theelepel citroenschil, fijn geraspt; 2 theelepels gehakte verse rozemarijnblaadjes; 1 groot teentje knoflook (15 ml); 1 theelepel citroenschil, fijn geraspt; 1/2 theelepel zout; 1 grote rode paprika; 1 (350 g) extra stevige tofu verpakken, uitlekken, droog kloppen en in 16 stukken snijden; 1 grote rode paprika; 12 kleine cremini-paddenstoelen, getrimd; 1 middelgrote courgette, gesneden in 12 ronden; 12 stuks zoete uien (ongeveer 1/4 middelgrote ui)

Maak en deel dit Lemon-Herb Grilled Tofu en Vegetable Kabobs recept van.

Ingrediënten

Bereiding

1. Combineer margarine, citroensap, rozemarijn, knoflook, citroenschil, zout en peper in grote kom. Voeg tofu en groenten toe en meng tot een laag. Bedek en marineer in de koelkast gedurende minstens een uur.
2. Tik tofu en groenten op vier satepinnen (ongeveer 30 centimeter of 30 cm lang). Als je houten spiesen gebruikt, laat dan minstens 30 minuten voor gebruik in water weken.
3. Roosterkabobs grillen of roosteren, meerdere keren draaien en poetsen met overgebleven marinade, totdat de groenten gaar zijn en tofu lichtbruin is en ongeveer 10 minuten is verwarmd.