Citroen maanzaad pannenkoeken

Name: citroen maanzaad pannenkoeken
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8-10
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/4 liter met ongebleekt bloem voor alle doeleinden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met snelkokende haver; Een kop met een inhoud van 60 ml die bakpoeder bevat; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 5 eieren, lichtgeslagen; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zure room; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die melk bevat; 3/8 liter water; 1 theelepel citroenextract; 1 theelepel citroenextract; Een kop met een inhoud van 60 ml die maanzaad bevat; 1/2 theelepel vanille poeder of 1/2 theelepel extract; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met honing

Van de Thistle Dew Inn in Sonoma California.Tijd is een schatting en het beslag kan de avond ervoor worden gemaakt en in de koelkast worden bewaard.

Ingrediënten

Bereiding

Voor de pannenkoeken: combineer meel, haver, bakpoeder, bakpoeder en zout.
Voeg eieren, zure room, melk en water toe; verslaan tot het gemengd is, maar nog steeds klonterig.
Voeg citroenschil, citroenolie, maanzaad en vanille poeder of extract toe; Meng grondig.
Laat beslag 30 minuten staan (of bedek en zet het in de koelkast). Voeg meer melk of water toe, indien nodig.
Lepel beslag op een hete, beboterde bakplaat of koekenpan en kook pannenkoeken tot ze aan beide kanten bruin zijn. Serveer met honingboter.
Voor de honingboter: Smelt de boter in een steelpan op een laag vuur. Voeg langzaam honing toe, onder voortdurend roeren, tot ze glad en ondoorzichtig is.Verwijder van het vuur en laat iets afkoelen.