Citroen of limoen cheesecake pasteien

Name: citroen of limoen cheesecake pasteien
Total time: 30 min
Ingredients: 1 blik (340 gram) verdampte melk; 1 eetlepel citroensap; 1/2 liter kokend water; 1 pakje (227 gram) roomkaas, in blokjes; 1 eetlepel citroensap; 2 eetlepels suiker; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met graankrakerkruimels; TOPPING:; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met graankrakerkruimels; Een kopje met een inhoud van 60 ml met boter, gesmolten; 2 eetlepels suiker

Ik maak deze heerlijke taarten al minstens 50 jaar. Er is weinig schoonmaak, en kinderen en volwassenen zijn dol op de citroenachtige, donzige vulling. - Lorraine Foss, Puyallup, Washington

Ingrediënten

Bereiding

Giet de melk in een grote metalen kom; dek af en koel het gedurende minstens 2 uur
Los een gelatine in een grote schaal in kokend water op. Koel gedurende 10 minuten. Voeg roomkaas en citroensap toe; klop tot het geblend is. Zet opzij.
Sla gekoelde melk tot zachte pieken vormen. Voeg geleidelijk suiker toe. Beet in gelatine mengsel. Giet in korsten
Combineer topping ingrediënten; strooi over pasteien. Koel gedurende 4 uur of tot het is gezet.