Citroen-olijven kip met orzo

Name: citroen-olijven kip met orzo
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 eetlepel olijfolie; 4 kippendijen zonder been (ongeveer 400 gram); 1 blik (411 gram) kipbouillon met verlaagd natriumgehalte; Een kopje met een inhoud van 170 ml met ongekookte volkoren orzo pasta; 1 eetlepel citroensap; Een kop met een inhoud van 130 ml met ontpit Griekse olijven, in plakjes gesneden; 1 eetlepel citroensap; 1 theelepel gedroogde oregano; 1/4 theelepel peper

Dit snelle recept van een koekenpan is een gezonde alles-in-één maaltijd. Ik voeg gewoon een geworpen salade toe voor een menu waar het hele gezin dol op is. - Nancy Brown, Dahinda, Illinois

Ingrediënten

Bereiding

Verhit olie in een grote koekenpan met anti-aanbaklaag op middelhoog vuur.Brown chicken aan beide kanten; uit de pan halen.
Voeg bouillon aan de koekenpan; verhoog hitte tot middelhoog. Kook 1-2 minuten, roerend om gebruinde stukken van pan los te maken. Houd in resterende ingrediënten; breng aan de kook.Verlaag de warmte; laat sudderen, onbedekt, 5 minuten, af en toe roeren.
Breng de kip terug om te pannen. Kook, afgedekt, 5-8 minuten of tot de pasta gaar is en een thermometer ingebracht in kip 170 ° aangeeft.