Citroen op citroen shortbread koekjes

Name: citroen op citroen shortbread koekjes
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 4 tot 6 theelepels citroensap; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met koude boter, in blokjes; SUIKERGLAZUUR:; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 4 tot 6 theelepels citroensap; 4 tot 6 theelepels citroensap

Ik verzamel recepten van over de hele wereld en als ik een geweldige vind, gaat het in een map om steeds opnieuw te gebruiken! -Sharon Delaney-Chronis, South Milwaukee, Wisconsin

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 325 °. Meng in een grote kom meel, suiker en citroenschil; snij in boter tot kruimelig. Breng mengsel over naar een schoon werkoppervlak; kneed zachtjes om een glad deeg te vormen, ongeveer 2 minuten (mengsel zal in het begin erg kruimelig zijn, maar zal samenkomen en een deeg vormen zoals het gekneed is.) Deel het deeg doormidden.
Op een licht met bloem bestrooid oppervlak rol of klop je elk deel in een 8x6-inch rechthoek. Snijd elke rechthoek in twaalf 2-in-kwarts; snij vierkanten diagonaal doormidden om 24 driehoeken te vormen. Plaats 1-in-afbeelding op niet-ingevette bakplaten.
Bak 15-18 minuten of tot ze goudbruin zijn.Verwijder van pannen naar roosterplaten om volledig af te koelen.
Meng in een kleine kom de suiker van de banketbakker, de citroenschil en voldoende citroensap om de gewenste consistentie te bereiken. Laat de koekjes stoven; laat staan tot het klaar is.