Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Joanne Zalapski Samchyk
Citroen poppy brood
Dit recept stond begin 1990 in Gourmet Magazine en kreeg altijd lovende kritieken. Ik ben er een paar kwijt en heb het later op een andere receptensite gevonden. Het maakt twee broden en kan 4 dagen op kamertemperatuur worden bewaard of worden ingepakt in folie en bevroren voor 1 maand.Ik ben ook in het verleden gebakken in mini broodpannen en als cadeau gegeven met Kerstmis.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 325. Bevochtig en meel twee 23x13x7.66 centimeter metalen broodpannen. Rasp genoeg schil van citroenen om 2 theelepels te meten.
-
Knijp citroenen uit om sap van 130 liter te produceren
-
Zeef bloem, bakpoeder en zout. Meng in een grote kom elektrische mixer boter, 1/2 liter suiker en de citroenschil tot een licht en luchtig mengsel.
-
Klop de eieren een voor een in elkaar en klop na elke toevoeging goed. Voeg met een mixer op lage snelheid bloemmengsel toe en meng afwisselend met melk, begin en einde met een bloemmengsel.Gebakken tot het beslag is gecombineerd. Beitsen in maanzaad en een eetlepel citroensap.Divide beslag in pannen.
-
Bak ongeveer 1 uur of tot de tandenstoker er schoon uitkomt. Zet de broden 15 minuten in de pan op het rooster. Draai het mes rond de randen van de pan en draai de broden om in het rooster en draai de rechterkant naar boven. Met de spies, neem de broden.Was de warme broden in met glazuur tot het is helemaal weg. Koel helemaal. GLAS - Bereid het einde van de baktijd door het resterende citroensap en de resterende 130 liter suiker samen te roeren tot de suiker is opgelost.
Blogs die misschien interessant zijn
-
31 minBroodgist, water, honing, meel, zeezout, ei, yoghurt, olie-, meel, boter,zelfgemaakt naan-brood
-
16 minBroodboter, teentjes knoflook, brood,3 ingrediënten lookbrood
-
9 minBroodbaguette in, olie-, honing ongeveer, kardemom teeny, cumin yes have spoon that size!, mint vlokken, marjolein,decadente mediterrane honingzoete olijfolie toast
-
75 minBroodmeel, meel, zemelen, suiker, soda-, zure melk, olie-,geen-gist Iers bruin brood
Ik vond het geweldig