Citroenboter kruidenpasta

Name: citroenboter kruidenpasta
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Een schaal met een capaciteit van 1 liter met strikband pasta (farfalle); Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; 60 liter kippenbouillon; 3 eetlepels citroensap; 1/4 theelepel oregano; 1/4 theelepel gedroogde basilicum; 1/4 theelepel gehakte knoflook; 2,5 cm zout en gemalen zwarte peper naar smaak

Een snelle, heerlijke en licht smakende saus met een pittige citroensmaak! Je kunt gemakkelijk kip, garnalen of je favoriete groenten toevoegen om deze basissaus te personaliseren. Bewaar met Parmezaanse kaas.

Ingrediënten

Bereiding

Breng een grote pot met licht gezouten water aan de kook.Kook de vlinderdas pasta aan de kook, af en toe roerend, tot ze gaar zijn en toch stevig tot de beet, ongeveer 12 minuten; uitlekken.
Smelt boter in een steelpan op middelhoog vuur. Roer kippenbouillon, citroensap, oregano, basilicum en knoflook door de boter. Breng aan de kook en zet het vuur laag tot middelhoog; kook tot een verdikking tot de gewenste textuur, 5 tot 7 minuten
Breng de saus op smaak met zout en peper. Roer gekookte pasta in de botersaus om aan te brengen.