Citroengras kipmarinade

Name: citroengras kipmarinade
Total time: 5 min
Yield: 0
Ingredients: 3 eetlepels fijn gehakt citroengras (vers of ingevroren bereid); 3 eetlepels sherrywijn; 2 eetlepels sojasaus; 3 eetlepels vissaus; 1 stuk gember op de duim, laos of 1 Thaise gember, geraspt; 4 knoflookteentjes, gehakt; 1 verse rode chili, gehakt of 0,5 theelepel gedroogde gemalen chili; 1/2 eetlepel coursely gemalen zwarte peper; 2 1/2 eetlepels bruine suiker

Van recept Bridge. Zie recept 460985 of recept 457035 voor een gratis dipsaus. Dit is één om indruk te maken op je familie. Genoeg marinade voor 400 - 0 gram kippentrommels, vleugels, dijen of borstvlees in werkbare stukken gesneden.

Ingrediënten

Bereiding

Voeg met een stamper en vijzel de citroengras, knoflook, gember en chili samen tot een pasta en roer vervolgens de andere ingrediënten erdoor.
Een mini-food chopper kan in plaats daarvan worden gebruikt of eenvoudig alle ingrediënten heel goed met de hand fijnhakken en in een kleine Kom.
Schep de marinade over de kip en roer goed om het vlees te coaten.
Bedek en zet in de koelkast om ten minste 30 minuten of maximaal 24 uur te marineren..