Citroenkip met paprika

Name: citroenkip met paprika
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die ongekookte instant bruine rijst bevat; 4 velloze kipfilethelften (113 gram elk); 1 eetlepel canola-olie; 80 liter sinaasappelsap; Dash peper; 1 eetlepel maizena; 80 liter sinaasappelsap; 2 eetlepels water; 2 eetlepels limoensap; 2 eetlepels honing; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel paprika; Dash peper; Fijngehakte verse basilicum, optioneel

"Dit gerecht is zo aantrekkelijk en gezond. Ik probeerde een soortgelijk recept, maar de toevoeging van citrus en honing maakt het zoveel beter." Mary Wilhelm - Sparta, Wisconsin

Ingrediënten

Bereiding

Bereid rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Ondertussen, in een grote koekenpan op middelhoog vuur, kook kip in olie gedurende 4-5 minuten aan elke kant of totdat een thermometer 170 ° aangeeft. Verwijder en houd het warm.
Bak in dezelfde koekenpan tot ze zacht zijn. Meng het maizena, sinaasappelsap, water en limoensap in een kleine kom tot een gladde massa; Roer de honing, zout, paprika en peper erdoor. Roer in de pan. Aan de kook brengen; kook en roer 2 minuten of tot ingedikt.
Breng kip terug in de pan; warmte door. Bewaar met rijst. Pronk met basilicum indien gewenst.