Sesamkip en noedels

Name: sesamkip en noedels
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 227 gram dunne spaghetti; 2 eetlepels sesamolie, verdeeld; 1 eetlepel maizena; 1/4 liter kippenbouillon; Een kop met een inhoud van 60 ml die sojasaus bevat; 1 eetlepel rijstazijn; 600 gram kiploze borsten zonder vel, in centimeterkubussen gesneden; 1 pakje (227 gram) gesneden portobello-champignons; 1 middelgrote zoete rode paprika, gehakt; 1 theelepel gehakte knoflook; 1 pakket (255 gram) verse babyspinazie; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte groene uien; 3 eetlepels sherry; 2 theelepels fijngehakte verse gemberwortel; 1 eetlepel sesamzaadjes, geroosterd

Het gebruik van gesneden champignons en verpakte gereinigde babyspinazie bespaart tijd bij het bereiden van dit smakelijke gerecht.

Ingrediënten

Bereiding

Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking; uitlekken. Gooi met 1 eetlepel sesamolie; opzij zetten. Meng in een kleine kom maïzena, bouillon, sojasaus en azijn tot een gladde massa; opzij zetten.
Bak de kip, champignons, rode paprika en knoflook in een grote koekepan gedurende 5-8 minuten in de resterende olie totdat de kippensappen helder zijn. Roer het bouillonmengsel erdoor en doe dit in de koekenpan. Aan de kook brengen; kook en roer 2 minuten of tot ingedikt. Voeg spinazie toe; dek af en kook 2-3 minuten of tot spinazie verwelkt. Voeg de uien, sherry, gember en spaghetti toe; kook 2-3 minuten of tot het geheel verhit is. Bestrooi met sesamzaad.