Citroenpepervleugels

De vleugels kunnen worden gebakken of gefrituurd. Als ik ze bak, smeer ik er gesmolten boter over en kruid ik ze met een beetje zout en peper. Ik bak ze ongeveer 40-45 minuten en leg ze vervolgens onder de grill om ze af te maken en maak ze knapperig. In een frituurpan rij ik ze en bak ze dan 10-12 minuten.

Terwijl de vleugels aan het koken zijn, een stok boter in een grote kom. Het moet groot genoeg zijn om de saus te mengen en de vleugels in inches te gooien.

Voeg de smaakmakers aan de boter toe. Toen ik dit maakte, voegde ik er telkens een beetje bij, totdat het smaakte zoals ik het lekker vond. De citroen mag de boterachtige smaak niet overheersen, het zou het moeten complimenteren. Als het naar lemony smaakt , voeg meer boter toe.

Wanneer de vleugels klaar zijn, laat ze uitlekken en doe ze dan in de kom met de saus. met een grote lepel roer je tot de saus alle vleugels bedekt.

Ik dacht niet dat deze een onderdompelende saus nodig hadden, ze hadden een geweldige smaak op zichzelf, maar je kon een deel van de saus reserveren en gebruiken als een onderdompelende saus.