Citroenricotta pannekoeken met riccota crème van citroen

Name: citroenricotta pannekoeken met riccota crème van citroen
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter die een pannenkoekmix bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; 1 container (425 gram) ricotta kaas, verdeeld; 2 eieren, lichtgeslagen; 1 theelepel McCormick Pure Lemon Extract, verdeeld; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker voor suikerbakkers bevat

Wervel ricotta in pannenkoeken om ze licht en luchtig te maken. Voeg Pure Lemon Extract toe voor citroensmaak zonder tartness.Recipe geleverd door McCormick

Ingrediënten

Bereiding

Meng pannenkoekmix, melk, 1/4 liter ricotta, eieren en 0,5 theelepel citroenextract in grote kom tot goed gemengd
Giet een kopje met een inhoud van 60 ml beslag per pannekoek op een voorverwarmde licht ingevette bakplaat of koekepan. Kook 1 tot 2 minuten per kant of tot ze goudbruin zijn, draaien als pannenkoeken beginnen te borrelen.
Voor de Lemon Ricotta Cream meng je de overgebleven ricotta, de suiker van de banketbakker en het resterende 0,5 theelepel citroenextract in een middelgrote kom tot alles goed gemengd is. Pannekoeken op een laagje met Lemon Ricotta Cream.Renk met extra banketbakkerssuiker, indien gewenst.