Citroenroomkaas koelkastendessert (niet-bakken)

Name: citroenroomkaas koelkastendessert (niet-bakken)
Total time: 180 min
Yield: 9
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met graankrakerkruimels van Graham; Een kop met een inhoud van 80 ml die gesmolten boter bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met poedersuiker; 340 gram roomkaas, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met poedersuiker; slagroom (of gebruik Cool Whip topping, ontdooid); citroentaart vulling, afgekoeld (kan gebruik maken van homemeade of winkel gekocht); citroentaart vulling, afgekoeld (kan gebruik maken van homemeade of winkel gekocht); slagroom (of gebruik Cool Whip topping, ontdooid)

Ingrediënten

Bereiding

Vet de bodem van een ovenschaal van 28 x centimeter of een centimeter licht in.
Bereid je favoriete recept voor citroentaartvulling voor; verwijder van de kookplaat en laat afkoelen op kamertemperatuur tot het half afgekoeld is (het mengsel mag niet heet zijn).
Meng in een kom de graham cracker kruimels met gesmolten boter en suiker; licht op de bodem van de ovenschaal.
Bak 3-4 minuten op 350 (net voldoende om de korst te zetten).
Koel de korst af tot bijna kamertemperatuur (ik plaats hem gewoon in de koelkast voor een snelle koeling).
Klop in een grote kom de zachte roomkaas met 1/4 liter krachtige suiker tot het heel zacht en zacht is.
Voeg het citroensap toe; verslaan tot gecombineerd.
Voeg de ontdooide Cool Whip toe; gebruik de lage snelheid van de mixer of een spatel, mix tot gecombineerd.
Spreid het mengsel over de bovenkant van de afgekoelde kruimelkorst.
Top/spread met de halfgekoelde citroentaartvulling (als je vindt dat het mengsel een beetje klonterig is, roer het dan zachtjes tot een gladde massa).
Top/spread met een dunne laag slagroom of ontdooide Cool Whip topping of dollup op de bovenkant van een slice.
Koel 2 uur voor het serveren.