Lekkere en makkelijke rozijnmuffins

Name: lekkere en makkelijke rozijnmuffins
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12 muffins, 12
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 3 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel zout; Een kop met een inhoud van 190 ml die suiker bevat; 1 grote overrijpe banaan, gepureerd; 12 stukjes rozijnen, voor topping; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; 1 ei, goed kloppen; 60 liter canola-olie (of plantaardige olie); 12 stukjes rozijnen, voor topping

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat
3 theelepels bakpoeder
1/2 theelepel zout
Een kop met een inhoud van
190 ml die suiker bevat
1 grote overrijpe banaan, gepureerd

12 stukjes rozijnen, voor topping
Een kom met een inhoud van
1/4 liter die melk bevat
1 ei, goed kloppen
60 liter canola-olie (of plantaardige olie)
12 stukjes rozijnen, voor topping

Bereiding

Verwarm de oven op 400 Fahrenheit.
Meng de droge ingrediënten samen: bloem, bakpoeder, zout en suiker.
Meng in een aparte kom melk, olie, eieren, banaan en rozijnen samen. Mix heel goed.
Giet mengsel op droge ingrediënten. Meng het mengsel totdat de droge ingrediënten bevochtigd zijn.
Doe het beslag voorzichtig op de muffinpan (met muffinvoeringen!). Begin met een rozijn per muffin, indien gewenst.
Bak gedurende 20 minuten of tot licht tot medium bruin.