Citroenschocolade cupcakes

Name: Citroenschocolade cupcakes
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 130 liter sinaasappelsap; 80 liter water; 3 eetlepels canola-olie; 1 eetlepel witte azijn; 1 theelepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met meel voor alle doeleinden; 1,5 theelepels banketbakkerssuiker; Een kop met een inhoud van 60 ml die bakcacao bevat; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; Een kop met een inhoud van 80 ml met miniatuur halfzoete chocoladeschilfers; 1,5 theelepels banketbakkerssuiker

Mijn moeder en ik probeerden eerst deze vochtige chocolaty cupcakes bij de jaarlijkse smaaktest van haar gezondheidsclub. Niet alleen zijn deze traktaties licht en heerlijk, ze zijn gemakkelijk te maken! -Sara Zignego, Hartford, Wisconsin

Ingrediënten

Bereiding

Klop in een kleine kom het sinaasappelsap, water, olie, azijn en vanille. Meng in een grote kom het meel, suiker, cacao, bakpoeder en zout; voeg geleidelijk aan het sinaasappelsapmengsel toe tot het gemengd is. Voeg chocola toe
Smeer muffinbekers in met kookspray of gebruik papieren voeringen; vul de helft met beslag. Bak op 375 ° gedurende 13-16 minuten of tot een tandenstoker er schoon uitkomt. Koel gedurende 5 minuten voordat je de pan van een rooster afdruipt om hem volledig af te koelen. Net voor het opdienen bestrooi je de suiker van de banketbakker.