Citrus-gember mayo dip voor groenten

Name: citrus-gember mayo dip voor groenten
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1 1/2 cups, 8
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 190 ml met mayonaise; Een kopje met een inhoud van 190 ml met licht zure room; 1 eetlepel gedestilleerde azijn; 1 theelepel sinaasappelschil, geraspt; 1 theelepel sinaasappelschil, geraspt; 1 teentje knoflook, geschild en geplet; 1 eetlepel Dijon-mosterd; 1,5 eetlepels verse gemberwortel, gepeld en geraspt; 1 theelepel natriumarme sojasaus; 1/2 theelepel suiker; zout en peper

Een op mayonaise gebaseerde dip voor rauwe groenten of gestoomde asperges. Probeer ook met gekookte garnalen. De kooktijd is huiveringwekkende tijd.

Ingrediënten

Een kopje met een inhoud van
190 ml met mayonaise
Een kopje met een inhoud van
190 ml met licht zure room
1 eetlepel gedestilleerde azijn
1 theelepel sinaasappelschil, geraspt
1 theelepel sinaasappelschil, geraspt
1 teentje knoflook, geschild en geplet

1 eetlepel Dijon-mosterd
1,5 eetlepels verse gemberwortel, gepeld en geraspt
1 theelepel natriumarme sojasaus
1/2 theelepel suiker
Zout en peper

Bereiding

Meng alle ingrediënten in een middelgrote kom en klop goed.
Dek af en ontspan minimaal 1 uur of tot serveren.
Overbrengen naar een serveerschaal en op een schaal leggen; omringen met verschillende rauwe groenten, of gestoomde asperges (of gepelde, gekookte garnalen).