Ckicken 'saladandwich

Name: ckicken 'saladandwich
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 ciabatta-rollen; 1 gekookte kippenborst - in stukjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 170 ml met romige saladedressing (zoals Miracle Whip®); 1 eetlepel Dijon-mosterd; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte ui; 1 eetlepel limoensap; 1 eetlepel gehakte verse koriander; 1/2 theelepel cayennepeper; zout en peper naar smaak; 2 plakjes Zwitserse kaas

Ingrediënten

2 ciabatta-rollen
1 gekookte kippenborst - in stukjes gesneden
Een kopje met een inhoud van
170 ml met romige saladedressing (zoals Miracle Whip®)
1 eetlepel Dijon-mosterd
Een kop met een inhoud van
60 ml met gehakte ui

1 eetlepel limoensap
1 eetlepel gehakte verse koriander
1/2 theelepel cayennepeper
Zout en peper naar smaak
2 plakjes Zwitserse kaas

Bereiding

Verdeel en rooster de ciabattabroodjes.
Meng de gekookte kipfilet, saladedressing, Dijon-mosterd, ui, limoensap, koriander, cayennepeper en zout en peper in een kom. Bedek en koel minstens 15 minuten om de salade te koelen en de smaken te mengen.
Leg een plakje Zwitserse kaas op het onderste plakje van elke rol en schep de helft van de kipsalade per broodje op de kaas. Plaats de bovenste helften van de broodjes op de broodjes en serveer.