Clam linguine

Name: clam linguine
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Ingredients: 60 liter olijfolie; Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; 3 teentjes knoflook, geplet; 3 grote tomaten, in blokjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte verse peterselie; 1 (184 gram) kan gehakte venusschelpen, met sap; Linguine pasta van 200 gram; Een kopje met een inhoud van 130 ml met vers geraspte Parmezaanse kaas

Dit is een eenvoudig en heerlijk recept met venusschelpen en knoflook. Het kan worden geserveerd als een elegant gerecht of als een snelle maaltijd met stokbrood, indien gewenst.

Ingrediënten

Bereiding

In een middelgrote pan op middelhoog vuur, combineer olijfolie, boter, knoflook, tomaten en peterselie; Laat sudderen en laat verminderen. Voeg wat tweekleppig schelpijs toe als de saus te veel vermindert.
Breng een grote pan met licht gezouten water aan de kook. Voeg pasta toe en kook 3 minuten of tot ze al dente zijn; uitlekken.
Voeg tweekleppige schelpdieren toe aan de koekenpan en warmte door; top met kaas en serveer onmiddellijk.