Cobre valley braadpan

Name: cobre valley braadpan
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 400 gram gehakt; 2 groene uien, in plakjes; 1 rib van selderie, gehakt; 1 envelop taco kruiden; 60 liter water; 2 blikjes (454 gram elk) minder bonen; 1 blik (113 gram) gehakte groene pepers, optioneel; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geraspte cheddarkaas; 2 groene uien, in plakjes; 1 grote tomaat, geschild, zonder zaadjes en fijngesneden; Een kop met een capaciteit van 80 ml met in plakjes gesneden rijpe olijven; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met gemalen tortillachips

We leven in het zuidoosten van Arizona, in een deel van de staat die bekend staat als Cobre Valley. Cocob is Spaans voor koper, dat hier gedolven wordt. Mensen in dit gebied genoten al jaren van variaties op dit recept. - Carolyn Deming, Miami, Arizona

Ingrediënten

Bereiding

In een grote koekenpan, kook het vlees, ui en selderij op middelhoog vuur tot het vlees niet meer roze is; Laat de taco kruiden, water, bonen en, indien gewenst, groene pepers drinken.
Overdracht naar een ingevette 11x7-in.bakschotel.Bak, onbedekt, op 350 ° gedurende 30 minuten of tot verwarmd door.Top met kaas, groene uien, tomaat, olijven en chips. Vriesoptie: Koele ongebakken ovenschotel; dekken en invriezen. Om te gebruiken, gedeeltelijk ontdooien in de koelkast gedurende de nacht. Haal de koelkast 30 minuten voor het bakken uit de oven. Verwarm de oven op 350 °. Bak de braadpan zoals aangegeven, verhoog de tijd indien nodig om door te verwarmen en een thermometer in het midden om 165 ° te lezen .Top zoals aangegeven