Cocoandrsquo; s weekendpannekoeken

Name: cocoandrsquo; s weekendpannekoeken
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: 2 eieren; Een kom met een inhoud van 1/2 liter melk; 1 eetlepel azijn; 3 eetlepels boter, gesmolten; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die meel bevat; 2 eetlepels suiker; 1 eetlepel kaneel; 1/4 theelepel nootmuskaat; 1/2 theelepel zout; 1 theelepel vanille-extract; 2 eetlepels bakpoeder

Op die zaterdagmorgen, wanneer niemand in een haast is, kan het echt nodig zijn om familie weer bij elkaar te brengen door deze pannenkoeken warm van de bakplaat te laten druppen en besprenkeld met echte Canadese ahornsiroop.

Ingrediënten

Bereiding

Meng azijn en melk samen.
Klop eieren tot ze schuimig zijn.
Voeg melk, gesmolten boter en vanille toe.
Voeg alle droge ingrediënten toe, met uitzondering van bloem en meng goed.
Roer met een lepel bloem erdoor.
Laat ongeveer 5 minuten zitten.
Bak of rooster frituren tot bubbels het oppervlak breken en de randen stevig zijn.
Draai en kook tot het goudbruin is.