Coco's (cranberry, sinaasappel, kokosnoot, havermoutkoekjes)

Name: coco's (cranberry, sinaasappel, kokosnoot, havermoutkoekjes)
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat, verzacht; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat; 1 groot ei; 1-1/2 theelepels oranje extract; 1-1/2 theelepels oranje extract; Een kom met een inhoud van 2/5 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel bakpoeder; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met ouderwetse haver; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gedroogde veenbessen; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gezoete geraspte kokosnoot

Gedroogde veenbessen, kokos en sinaasappel maken dit knapperige, taaie havermoutkoekje echt een hoogtepunt. - Ellen Woodham-Johnson, Matteson, Illinois

Ingrediënten

Bereiding

In een grote kom room boter en suikers tot licht en luchtig opbakken. Ei in het ei, sinaasappelschil en extract
Meng de bloem, bakpoeder en bakpoeder; voeg geleidelijk aan afgeroomd mengsel toe en meng goed. Beweeg in de haver, de veenbessen en de kokosnoot. Vorm in ballen 1-in. plaats 2 in.apart op niet-ingevette bakplaten
Bak op 375 ° gedurende 11-13 minuten of tot de bolletjes bruin zijn. Verwijder de draadrekken. Bewaren in een luchtdichte verpakking.