Peking garnalen

Name: peking garnalen
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 eetlepel maizena; 60 liter koud water; Een kop met een inhoud van 60 ml die glucosestroop bevat; 2 eetlepels natriumsuissaus met een verlaagd natriumgehalte; 2 eetlepels sherry of kippenbouillon; 1 teentje knoflook, gehakt; 1/4 theelepel gemalen gember; 2,5 kleine groene paprika, in centimeters gesneden; 2 eetlepels canola-olie; 400 gram ongekookte middelgrote garnalen, gepeld en ontdaan; 1 middelgrote tomaat, in partjes gesneden; Warm gekookte rijst, optioneel

In de zomer brengen we zoveel mogelijk tijd door in ons vakantiehuis in een strandstad. Ik bereid veel visgerechten voor omdat het daar zo vers en direct beschikbaar is, maar dit hoofdgerecht is het hele jaar door favoriet. - Janet Edwards, Beaverton , Oregon

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kleine kom maizena en water tot een gladde massa. Roer de glucosestroop, sojasaus, sherry, knoflook en gember erdoor; opzij zetten.
In een koekepan of wok met anti-aanbak, roerbak groene paprika in olie gedurende 3 minuten. Voeg garnalen toe; kook 3 minuten langer of tot de garnalen roze kleuren
Roer maizena mengsel en voeg toe aan de pan. Aan de kook brengen; kook en roer 2 minuten of tot ingedikt. Voeg tomaat toe; warmte door. Bewaar indien gewenst rijst met rijst.