Cola gemarineerde entrecote

Name: cola gemarineerde entrecote
Cook time: 10 min
Total time: 1460 min
Yield: 6
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met koolzuurhoudende koolzuurhoudende drank; Een kop met een inhoud van 130 ml die sojasaus bevat; 2 eetlepels Dijon-mosterd; 1 soeplepel bereid mierikswortel (optioneel); 2 teentjes knoflook, gehakt; 1 theelepel gemalen zwarte peper; 900 gram entrecote

Deze eenvoudige marinade maakt gebruik van ingrediënten die u vaak in uw voorraadkast en koelkast aantreft. Verhit de overgebleven marinade aan de kook en besprenkel de steak als u klaar bent of gebruik het als een dipsaus.

Ingrediënten

Bereiding

Meng cola, sojasaus, Dijon-mosterd, mierikswortel, knoflook en zwarte peper in een kom en giet dit in een hersluitbare plastic zak. Voeg biefstuk toe, omhul deze met de marinade, knijp de overtollige lucht uit en sluit de zak. Munt in de koelkast gedurende 24 uur.
Verwarm de grill voor op 200 graden (200 C).
Verwijder biefstuk uit de hersluitbare zak en gooi de overgebleven marinade weg.
Bak biefstuk op de voorverwarmde grill tot de gewenste gaarheid, ongeveer 5 minuten per kant. Een direct in het midden geplaatste thermometer die uitleesbaar is, moet 60 graden (60 graden Celsius) lezen.