Coney Island hotdog chili saus

Name: Coney Island hotdog chili saus
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Ingredients: 300 gram grondrond; 3/4 liter water; 1 (340 gram) kan tomatenpuree; Een beker met een inhoud van 130 ml met zoete augurk; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte ui; 2 eetlepels Worcestershire-saus; 2 eetlepels bereide mosterd; 4 theelepels chilipoeder, of meer naar smaak; 2 theelepels zout; 2 theelepels witte suiker

Dit recept is snel en gemakkelijk. Alleen 30 minuten laten sudderen! Het begon als een zeer pikante Coney Island hotdogsaus. Ik geef de voorkeur aan een meer vleesachtige chilisaus, maar als je dat liever hebt met minder vlees, verminder dan de grond tot 200 gram vlees.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit een grote koekenpan op middelhoog vuur.
Kook en roerbak het vlees in de hete koekenpan tot het bruin en kruimelig is, 5 tot 7 minuten; afvoer en gooi vet.
Voeg water, tomatenpuree, augurken saus, ui, worcestersaus, mosterd, chilipoeder, zout en suiker toe; breng aan de kook.Verlaag de hitte tot medium-laag en laat sudderen, af en toe roeren, tot de saus dikker is, ongeveer 30 minuten..