Confetti gescrambelde eierzakken

Name: confetti gescrambelde eierzakken
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die verse of bevroren maïs bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte groene paprika; 1 groene ui, in plakjes gesneden; 1 pot (57 gram) in blokjes gesneden pimientos, uitgelekt; 1 eetlepel boter; 3 eieren; 3 eieren; Een beker met een inhoud van 60 ml die vetvrije, verdampte melk bevat; 1/2 theelepel gekruid zout; 1 middelgrote tomaat, zonder zaadjes en fijngesneden; 1 groene ui, in plakjes gesneden; 6 halve helften van de pit van de tarwepita

De zonnige specialiteit van Dixie Terry is een kleurrijke publiekstrekker. "Mijn acht kleinkinderen genieten vaak van deze ei-verpakte pita's voor een brunch op zaterdagochtend ... of met een lichte salade voor het avondeten", informeert ze vanuit Goreville, Illinois.

Ingrediënten

Bereiding

In een grote anti-aanbak koekepan, bak de maïs, groene paprika, ui en pimientos in boter gedurende 5-7 minuten of tot mals
In een grote kom de eivervanger, eieren, melk en zout combineren; Giet in de koekenpan. Kook en roer op middelhoog vuur tot de eieren volledig zijn uitgehard. Roer de tomaat en de groene ui door elkaar. Spat ongeveer 170 liter in elke pita-helft.