Confetti vleesbrood

Name: confetti vleesbrood
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Ingredients: 2 eieren; 1 eetlepel ciderazijn; Een kopje met een inhoud van 80 ml met droge broodkruimels; 5 spekreepjes, gekookt en verkruimeld; Een kopje met een inhoud van 80 ml met geraspte gepelde taart appel; Een kop met een inhoud van 80 ml die geraspte wortelen bevat; Een kop met een inhoud van 80 ml die elke gesneden bleekselderij, ui, groene paprika en zoete rode paprika bevat; 3 knoflookteentjes, gehakt; 3 eetlepels gedroogde peterselievlokken; 1-1/4 theelepels zout; 1 theelepel peper; 900 gram gehakt

Wortel, selder, peterselie en paprika geven dit vleesbrood een geweldige kleur, terwijl de unieke toevoeging van appel het vochtig maakt.

Ingrediënten

2 eieren
1 eetlepel ciderazijn
Een kopje met een inhoud van
80 ml met droge broodkruimels
5 spekreepjes, gekookt en verkruimeld
Een kopje met een inhoud van
80 ml met geraspte gepelde taart appel
Een kop met een inhoud van
80 ml die geraspte wortelen bevat

Een kop met een inhoud van
80 ml die elke gesneden bleekselderij, ui, groene paprika en zoete rode paprika bevat
3 knoflookteentjes, gehakt
3 eetlepels gedroogde peterselievlokken
1-1/4 theelepels zout
1 theelepel peper
900 gram gehakt

Bereiding

Meng in een grote kom de eieren, azijn, paneermeel, spek, appel, groenten, knoflook, peterselie, zout en peper. Knijp rundvlees over het mengsel en meng goed
Klop in een ingevette 9x5-in.loaf pan.Bak, onbedekt, op 350 ° gedurende 1 uur of tot het vlees niet meer roze is en een thermometer 160 ° drain leest. Houd 10 minuten voor het snijden stand.