Confetti zalmsteaks

Name: confetti zalmsteaks
Total time: 10 min
Ingredients: 2 zalmsteaks (170 gram elk); 1/2 theelepel Worcestershire-saus; 1/2 theelepel citroensap; 1/2 theelepel Cajun of Creoolse kruiden; 1/4 theelepel zout, optioneel; Een kopje met een inhoud van 130 ml met in blokjes gesneden zoete rode paprika; Een kopje met een inhoud van 130 ml met in blokjes gesneden zoete rode paprika

In Decatur, Alabama, vertrouwt Mary Kay Dixson op haar magnetron om deze mals vis in een handomdraai te bereiden. Met het sprenkelen van heldere pepers, maakt het licht gekruide gerecht een mooie entree voor twee.

Ingrediënten

2 zalmsteaks (170 gram elk)
1/2 theelepel Worcestershire-saus
1/2 theelepel citroensap
1/2 theelepel Cajun of Creoolse kruiden

1/4 theelepel zout, optioneel
Een kopje met een inhoud van
130 ml met in blokjes gesneden zoete rode paprika
Een kopje met een inhoud van
130 ml met in blokjes gesneden zoete rode paprika

Bereiding

Plaats de zalm in een niet-ingevette 8-inch vierkante microgolf-veilige schotel. Roer met Worcestershire-saus en citroensap; bestrooi met Cajun-kruiden en zout indien gewenst. Garde bovenop de paprika
Bedek en magnetron gedurende 5,5 tot 6 minuten op hoog niveau, één keer draaien of totdat de vis gemakkelijk uit elkaar valt met een vork. Laat het deksel 2 minuten staan.